3月10日消息,中国通信工业协会区块链专委会轮值主席于佳宁在《中国餐饮产业区块链发展报告》启动仪式中表示,2021年,区块链技术的扩散效应会加速,与产业深度融合,“区块链+”是必然的发展路径。在餐饮产业区块链中,区块链技术被广泛应用于溯源、供应链、财务管理等领域。但区块链的价值不仅仅在于技术的应用,其金融的应用正在对餐饮行业进行重塑,改变了消费者和餐厅的关系。餐饮产业区块链的“吃投”模式,在消费者与餐厅之间绑定强利益关联,让消费者吃得更好一点,同时降低餐厅的运营成本,让优质的餐厅获得更好的发展。同时,于佳宁强调,餐饮产业区块链的落地经验值得其它行业的借鉴,进而让区块链与产业的结合更加顺畅。

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